Партия зараженного мяса арестована Россельхознадзором во Владивостоке (Приморье)

«Возбудители листериоза были обнаружены в крупной партии свиной шеи весом 1 169 килограмм, а бактерии сальмонеллеза выявлены в партии соленого шпика “К завтраку” весом в 342 килограмма», — сообщил Виталий Саленко.

По информации Приморской межобластной ветеринарной лаборатории, проводившей исследования образцов, данная продукция не соответствует гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности продуктов питания. Образцы имели подсохшие, заветренные поверхности с оттенками серого цвета, подчеркнул помощник руководителя.

«По информации отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Приморскому краю, в России заболеваемость листериозом официально регистрируется с 1992 года. Число выявленных больных невелико, однако имеет тенденции к росту. По количеству выявленных случаев он значительно уступает сальмонеллёзам и кампилобактериозам, но превосходит их по летальности и тяжести клинического лечения. В последние десятилетия большинство крупных эпидемических вспышек листериоза в мире с высоким процентом летальных исходов были обусловлены потреблением пищевых продуктов животного происхождения», — добавил Виталий Саленко.




Новости
RSS
Приморский край
Владивосток
История Владивостока
Крупные города
География и климат
Экономика
История
Администрация края
Обратная связь
Каталог компаний
Транспортное сообщение





Яндекс.Погода


.